一、總體情況：餅干31批次，不合格樣品1批次。炒貨食品及堅果制品29批次，不合格樣品2批次。糕點111批次，不合格樣品3批次。水產(chǎn)制品68批次，不合格樣品2批次。蔬菜制品157批次，冷凍飲品40批次，均未檢出不合格樣品。
二、不合格產(chǎn)品情況如下：
（一）沃爾瑪華東百貨有限公司上海寶山一二八紀(jì)念路分店銷售的標(biāo)稱沃爾瑪（中國）投資有限公司經(jīng)銷的巧克力味威化卷餅干（原產(chǎn)國：印度尼西亞），過氧化值（以脂肪計）檢出值為0.55g/100g，比國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過0.25g/100g）高出1.2倍。初檢機(jī)構(gòu)為上海市食品藥品檢驗所，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗技術(shù)研究院。
（二）家樂福自營〔經(jīng)營者為家樂福（上海）電子商務(wù)有限公司〕在家樂福（網(wǎng)站）銷售的標(biāo)稱中林森林科技（深圳）有限公司委托伊春市鑫旺山特產(chǎn)品開發(fā)有限公司生產(chǎn)的開心果和扁桃仁，霉菌檢出值均為50CFU/g，比國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過25 CFU/g）均高出1.0倍。檢驗機(jī)構(gòu)為上海市食品藥品檢驗所。
（三）上海新歐尚超市有限公司人民店銷售的標(biāo)稱杭州頂園食品有限公司生產(chǎn)的法式蛋糕（濃情巧克力味），菌落總數(shù)5次檢出值分別為1.1×104CFU/g、3.9×104CFU/g、1.7×104CFU/g、2.0×104CFU/g、1.9×104CFU/g，不符合國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的菌落總數(shù)5次檢測結(jié)果均不得超過105CFU/g且至少3次檢測結(jié)果不超過104CFU/g。檢驗機(jī)構(gòu)為上海市食品藥品檢驗所。
（四）天貓abd食品旗艦店（經(jīng)營者為廣東巧賣品牌管理有限公司）在天貓（網(wǎng)站）銷售的標(biāo)稱廣東巧賣品牌管理有限公司委托廣東隆盛食品有限公司生產(chǎn)的雪娘冰榴蓮，菌落總數(shù)5次檢出值分別為1.4×104CFU/g、5.3×102CFU/g、1.3×104CFU/g、4.8×103CFU/g、2.7×104CFU/g，不符合國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的菌落總數(shù)5次檢測結(jié)果均不得超過105CFU/g且至少3次檢測結(jié)果不超過104CFU/g。檢驗機(jī)構(gòu)為深圳市計量質(zhì)量檢測研究院。
（五）浙江永輝超市有限公司海寧新苑路分公司銷售的標(biāo)稱東莞市西靈子食品貿(mào)易有限公司代理臺灣可欣食品行制造的河馬莉特脆薯條（燒烤味，原產(chǎn)地：臺灣），過氧化值（以脂肪計）檢出值為0.33g/100g，比國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過0.25g/100g）高出32.0%。檢驗機(jī)構(gòu)為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。
（六）錦江麥德龍現(xiàn)購自運有限公司上海金山商場銷售的標(biāo)稱上海明奮實業(yè)有限公司分裝的美味魷魚條，N-二甲基亞硝胺檢出值為6.68μg/kg，比國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過4.0μg/kg）高出67.0%。初檢機(jī)構(gòu)為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為浙江出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。
（七）1號店中道食品專營店（經(jīng)營者為秦皇島中道商貿(mào)有限公司）在1號店（網(wǎng)站）銷售的標(biāo)稱秦皇島市金海馬海產(chǎn)品有限公司生產(chǎn)的黃金魚片，N-二甲基亞硝胺檢出值為68.4μg/kg，比國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過4.0μg/kg）高出16.1倍。初檢機(jī)構(gòu)為上海市食品藥品檢驗所，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為河北省食品檢驗研究院。
三、對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，國家食品藥品監(jiān)督管理總局已通報相關(guān)省份依法予以查處，并要求河北、黑龍江、上海、浙江、廣東等省（市）食品藥品監(jiān)督管理局責(zé)令食品生產(chǎn)企業(yè)、進(jìn)口商查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改；要求河北、上海、浙江、廣東等省（市）食品藥品監(jiān)督管理局責(zé)令食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險；要求上海、浙江等省（市）食品藥品監(jiān)督管理局責(zé)令網(wǎng)絡(luò)食品交易平臺對不合格產(chǎn)品立即采取下架等措施控制風(fēng)險。不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營者、網(wǎng)絡(luò)食品交易平臺所在地省級食品藥品監(jiān)管部門自通告發(fā)布之日起7日內(nèi)向社會公布風(fēng)險防控措施，3個月內(nèi)向國家食品藥品監(jiān)督管理總局報告核查處置情況并向社會公布。
特此通告。
附件：1.本次檢驗項目
2.部分不合格項目的小知識
3.餅干監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
4.炒貨食品及堅果制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
5.糕點監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
6.水產(chǎn)制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
7.餅干監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
8.炒貨食品及堅果制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
9.糕點監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
10.水產(chǎn)制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
11.蔬菜制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
12.冷凍飲品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
食品藥品監(jiān)管總局
2018年3月6日
